Frühtracht 2023
Rapshonig (cremig)
7,50 EUR (Glas, 500) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Dieser Honig stammt von Rapsblüten an unserem Standort in Rethwisch (Stormarn). Der Honig wurde am 31.05.2023 und nach der Bearbeitung hin zu einer fein.-cremigen Konsistenz am 12.06.2023 abgefüllt. Wie bei Raps-Honig üblich, hat der Honig die typisch helle Farbe, ist fester im Glas, bei Zimmertemperatur jedoch streichzart.
Frühtracht 2022
Rapshonig (cremig)
7,50 EUR (Glas, 500) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Dieser Honig stammt von Rapsblüten aus unseren Standorten in Rethwisch (Stormarn) und Lütjensee (Stormarn). Der Honig wurde am 26.05.2022 geerntet und danach bearbeitet. Die erste Charge wurde dann am 03.06.2022 abgefüllt. Wie bei Raps-Honig üblich, hat der Honig die typisch helle Farbe, ist fester im Glas, bei Zimmertemperatur jedoch streichzart.
erste Sommertracht 2023
Sommerblütenhonig (flüssig)
7,50 EUR (Glas, 500 g) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Unser diesjähriger Sommerblütenhonig hat Anteile von Linden, Edelkastanie und anderen Blüten, die unseren Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) umgeben. Er wurde am 27.07.2023 geerntet und wurde im Vergleich zu unseren anderen Honigen als flüssiger Honig weiter verarbeitet. Er ist klar, goldfarben und verfügt über eine blumige Süße.
LEIDER IST DIESE SORTE FÜR DIESES JAHR BEREITS AUSVERKAUFT.
erste Sommertracht 2023
Sommerblütenhonig (cremig)
7,50 EUR (Glas, 500 g) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Unser diesjähriger Sommerblütenhonig hat Anteile von Linden, Edelkastanie und anderen Blüten, die unseren Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) umgeben. Er wurde am 27.07.2023 geerntet und bis zum 26.08. 2023 zu einer cremigen Variante weiter verarbeitet. Er ist kräftig im Geschmack,, bernsteinfarben und verfügt über eine blumige Süße.
erste Sommertracht 2022
Sommerblütenhonig (cremig)
7,50 EUR (Glas, 500 g) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Unser diesjähriger Sommerblütenhonig hat Anteile von Raps, Ackerbohne und Linden, Edelkastanie und anderen Blüten, die unseren Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) umgeben. Er wurde am 30.06.2022 geerntet und bis zum 08.08.2022 zu einer cremigen Variante weiter verarbeitet. Er ist cremig, bernsteinfarben und verfügt über eine blumige Süße.
Zweite Sommertracht 2022
Wildblütenhonig (cremig)
7,50 EUR (Glas, 500 g) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Der Wildblütenhonig stammt von einer eigens für uns rund um den Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) angelegten Blühwiese, die den Bienen auch noch nach dem Ende der üblichen Sommertracht das Eintragen von Nektar ermöglicht. Der Honig wurde am 13.08.2022 geerntet, danach bis zum 17.09.2022 weiter bearbeitet und am selben Tag abgefüllt. Er ist cremig, bernstein-farben und entfaltet einen kräftigen Geschmack.
Zweite Sommertracht 2022
Wildblütenhonig (cremig-kristallin)
7,50 EUR (Glas, 500 g) | 5,00 EUR (Glas (250 g)
Der Wildblütenhonig stammt von einer eigens für uns rund um den Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) angelegten Blühwiese, die den Bienen auch noch nach dem Ende der üblichen Sommertracht das Eintragen von Nektar ermöglicht. Der Honig wurde am 13.08.2022 geerntet und am 17.09.2022 als flüssige Variante unseres diesjährigen Wildblütenhonigs abgefüllt. So ergab sich nach einigen Wochen ein Honig mit mit kräftigem Geschmack und mit einer zugleich feinen, cremig-kristallinen, eher festen Struktur.
Sommertracht 2022
Wabenhonig
Preis auf Anfrage | Produktion auf Bestellung
Wabenhonig produzieren wir ausschließlich an unserem Bienenstand in Rethwisch. Hier bietet die Vegetation den Bienen während des gesamten Sommers die beste Möglichkeit, komplett selbst ausgebaute Waben mit Honig zu füllen und abschliessend zu verdeckeln. Wegen des vergleichsweise hohen Aufwandes für die Bienen bei der Produktion von Wabenhonig wird dieser nur in geringen Mengen und fast ausschließlich nur auf Bestellung hergestellt.
Kauf und/oder Bestellungen sind wie folgt möglich:
- persönlich vor Ort: Steinhorster Weg 1b, 23847 Schiphorst
- per Email unter bestellung@bee-useful.de
- telefonisch (Festnetz) unter 04536-809767
- telefonisch (mobil) unter 0176-76128822
- per WhatsApp, Threema oder Signal (0176-76128822)
Auf Wunsch senden wir Ihnen den Honig auch zu.
Zahlungen akzeptieren wir in bar, per Überweisung oder auf folgenden Wegen:
