Familien-Imkerei Roos

Unser Shop

Frühtracht 2022

Rapshonig

5,00 EUR (Glas, 250 g) | 7,50 EUR (Glas, 500 g)

Dieser Honig stammt von Rapsblüten aus unseren Standorten auf Gut Frauenholz Rethwisch (Stormarn) und Rethwisch (Stormarn). Der Honig wurde am 26.05.2022 geerntet und danach bearbeitet. Die erste Charge wurde dann am 03.06.2022 abgefüllt. Wie bei Raps-Honig üblich, hat der Honig die typisch helle Farbe, ist fester im Glas, bei Zimmertemperatur jedoch streichzart.

Sommerstracht 2022

Sommerblütenhonig

5,00 EUR (Glas, 250 g) | 7,50 EUR (Glas, 500 g)

Unser diesjähriger Sommerblütenhonig hat Anteile von Raps, Ackerbohne und Linden, Edelkastanie und anderen Blüten, die unseren Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) umgeben. Er wurde am 30.06.2022 geerntet und wurde im Vergleich zu unseren anderen Honigen als flüssiger Honig weiter verarbeitet. Er ist klar, goldfarben und verfügt über eine blumige Süße. Verfügbar sowohl „flüssig“ als auch „cremig“.

Sommertracht 2022

Wildblütenblütenhonig

7,50 EUR (Glas, 500 g)

Der Wildblütenhonig stammt von einer eigens für uns rund um den Bienenstand in Rethwisch (Stormarn) angelegten Blühwiese, die den Bienen auch noch nach dem Ende der üblichen Sommertracht das Eintragen von Nektar ermöglicht. Der Honig wurde am 13.08.2022 geerntet und wird aktuell noch weiter bearbeitet. Er ist klar, goldfarben und verfügt entfaltet eine kräftigen Geschmack. 

Honig-Kreationen

Orange in Honig

5,50 EUR (Glas, 250 g)

Eine fruchtige Komposition aus unserem freincremigen Rapshonig und Orangenmus. Kann nicht nur auf dem Brötchen genossen werden, sondern auch gut zu einer köstlichen Käseplatte.

Honig-Kreationen

Zitrone in Honig

5,50 EUR (Glas, 250 g)

Feincremiger Rapshonig in Kombination mit dem frischen Aroma der Zitrone. Konzentriertes Zitronenmus gibt dieser Honigspezialität noch zusätzlich eine besonders frische Note. Bei schlechter Stimmung immer zu empfehlen! Diese Zitronen-Honig-Kreation kann nicht nur auf warmem Toast genossen werden, sondern auch das Salatdressing verfeinern.

Honig-Kreationen

Lebkuchen in Honig

6,00 EUR (Glas, 250 g)

Lebkuchengewürz trifft auf cremigen Rapshonig – eine Entführung auf den Weihnachtsmarkt. Am liebsten auf  warmen Toast geniessen, aber auch gerne zum Backen verwenden! Eine Honig-Kreation für alle, die den besonderen Geschmack von Lebkuchen mögen.

Honig-Kreationen

Spekulatius in Honig

6,00 EUR (Glas, 250 g)

Feincremiger Rapshonig mit Spekulatius-Geschmack. Feinster Zimt, Kardamom und Nelken aus einer Gewürzmanufaktur im schönen Schleswig-Holstein und viele weitere Gewürze würden selbst dem Weihnachtsengel ein Lächeln aufs Gesicht zaubern.

Honig-Kreationen

Zimt in Honig

6,00 EUR (Glas, 250 g)

Bei dieser leckeren Honigkreation haben wir unseren cremigen Rapshonig mit gemahlenem Zimt kombiniert. Diese Mischung ist bei Kindern, die eigentlich keinen Honig mögen, besonders beliebt. Außer auf dem warmen Toast kann man diese Köstlichkeit auch im Winter gut in warmer Milch auflösen.

Honig-Kreationen

Kakao in Honig

6,50 EUR (Glas, 250 g)

Hier mischen wir unseren Rapshonig mit Roh-Kakao aus Peru. Ergebnis dieser Kombination ist eine Schokoladencreme, die sehr beliebt ist, weil hier keine Konservierungsstoffe oder Palmöl verwendet werden.

Honig-Kreationen

Tonkabohne in Honig

6,50 EUR (Glas, 250 g)

Unser Rapshonig geht eine Verbindung mit frisch geriebener Tonkabohne ein. Sie verleiht dem Honig einen Hauch von Vanille, Marzipan und Zimt. Eine äußerst beeindruckende Geschmackskomposition für alle Liebhaber der Tonkabohne!

Honig-Kreationen

Sanddorn in Honig

6,50 EUR (Glas, 250 g)

Sanddorn wird auch „Zitrone des Nordens“ genannt. Die Früchte des Sanddorns haben fast zehnmal so viel Vitamin C wie Zitrusfrüchte! Roh sind sie fast ungenießbar aber mit unserem herrlich süssen Rapshonig ein echt frischer Genuss, der auch noch die Abwehrkräfte stärkt!

Honig-Kreationen

Marzipan in Honig

7,00 EUR (Glas, 250 g)

Bei dieser sehr beliebten Kreation haben wir Vanilleschoten und feinstes Lübecker Marzipan des Familienbetriebes Mest verwandt. Dieses Marzipan zeichnet sich durch einen sehr hohen Mandelanteil aus – und das schmeckt man!

Honig-Kreationen

Pistazien in Honig

7,50 EUR (Glas, 250 g)

Dieser cremiger Rapshonig mit fein geriebener Pistazie hat einen leichten Marzipangeschmack und ist etwas ganz besonderes auf dem Frühstückstisch. Durch das typische Aroma der Pistazie auf der einen Seite und der Süsse des Honigs auf der anderen Seite spürt man einen Hauch von Orient!

Bestellungen sind wie folgt möglich:

  • persönlich vor Ort: Steinhorster Weg 1b, 23847 Schiphorst
  • telefonisch unter 04536-809767 oder mobil unter 0176-76128822
  • per WhatsApp, Threema oder Signal (0176-76128822)
  • per Email (bestellung@bee-useful.de)

Auf Wunsch senden wir Ihnen alle Honige und Honig-Kreationen auch gerne zu!